По Казани со вкусом! в России

Дни проведения: среда, пятница, воскресенье

Время проведения: 11:00 – 15:00

Продолжительность: 4 часа

Место сбора: ул. Баумана, 19, в отеле «Ногай» (вход через арку)

Вас ждет гастрономическое путешествие по Казани. Вы посетите Старо-Татарскую слободу, которая откроет вам особенности национальной кухни. Вы узнаете о быте простых и зажиточных татар, разглядите детали на костюмах и осмотрите купеческие дома и усадьбы разных цветов и размеров. Далее вы посетите мечеть Марджани, в которой хранится древняя реликвия — надмогильный камень Мухаммад-гали.

Вы погостите в усадьбе купца Кушаева, внутри которого находится Музей чая. Здесь вы узнаете всё о татарском гостеприимстве и продегустируете основные сорта китайского чая. А почему «китайского», вы узнаете во время экскурсии. После вы посетите Дом татарского быта. Вы сможете посетить три комнаты — мужскую, женскую и столовую (ашханэ). Вы увидите предметы обихода, женские украшения, коллекции тюбетеек и колфаков (традиционный головной убор татарки).

Мастер-класс по приготовлению символа татарской кулинарии — эчпочмака. Вы сделаете знаменитое блюдо своими руками и увезёте проверенный рецепт. Мучники научат вас делать традиционный защип на эчпочмаке.

После мастер-класса вас ждёт обед с блюдами:

• Суп с лапшой (традиционный токмач).
• Кыстыбый с казы (лепёшка с пюре из картофеля с кусочками вяленой конины).
• Губадия (самый необычный татарский пирог, сочетающий ингредиенты: корт, изюм, рис, сладкое тесто).
• Эчпочмак (треугольник), приготовленный вами на мастер-классе.
• Национальные сладости.
• Ароматный чай.

В стоимость включено:

• Питание по программе: обед
• Транспорт по программе
• Экскурсии по программе
• Билет в музей с традиционным чаепитием
• Входной билет на мастер-класс

Примечания:

• Экскурсия не включает обратный трансфер, чтобы вы могли остаться в Старо-Татарской слободе и прогуляться до озера Нижний Кабан.

Дополнительные услуги:

• Радиогид — 200 руб/чел